青岛新闻网 收藏我们 设为首页
首页 > 青岛新闻>新闻正文

你吃的鱼经常有寄生虫!目前没有特殊的药物!

    来源:青岛新闻网    点击数:49    时间:2018-07-30 02:59:59    
    海鱼因其营养丰富、味道鲜美,长期以来被认为是一种优质的食品。
炸、炸、炸、蒸……在许多烹饪方法中,生吃的食物可以最大限度地保持海鱼的营养和新鲜的味道,它受到很多食物的欢迎。
如果我告诉你,
这些鱼可能有寄生虫,
它还活着,你被吓到了吗?
还是继续吃猫粮?
有一种说法,由于海水的高盐度,
寄生虫无法生存,
所以海鱼中没有寄生虫。
这是真的吗?
近日,福州疾控中心对福州主要水产品批发零售市场随机抽取的鱼类进行了寄生虫检测。
是什么情况?高能源预警! ! !
是的,你没弄错,有寄生虫
这种长长的白色昆虫,像切碎的面条,被称为寄生线虫,是一种常见的寄生在海鱼身上的寄生虫。
线虫是一种寄生在轮虫类的寄生虫,主要寄生在海洋动物中。寄生于海哺乳动物如鲸、海豚、海狮、海豹的胃、寄生在某些海洋鱼类和海洋软体动物上的幼虫。
不仅是鱼,黄鱼、沙丁鱼、鲳鱼、鳕鱼和墨鱼等海鱼也会感染线虫。人们通过食用生的或未煮熟的海鱼或含有线虫III幼虫的海生软体动物来感染这种疾病。
在人感染线虫后,光只有胃肠道不适,严重的腹痛、呕吐、腹泻等胃肠道症状可导致严重急性消化性溃疡、脓肿、穿孔等。
目前还没有具体的药物治疗,只能通过纤维胃镜切除。
这种疾病在欧洲、美国和太平洋地区很流行。据报道,日本只有3万多例,主要是这些国家的居民有吃生海鱼片或腌制、熏制海鱼等的习惯。
目前我国的胰岛线虫感染的报道较少,但东南沿海水域仔鱼的感染率非常高,潜在的风险非常高。
这里有个问题。
我们可以从此以后愉快地吃海鲜吗?
不必惊慌,专家建议只要你掌握正确的方法,海鲜就可以放心食用。
最有效的方法是高温
在60度的温度下,线虫的幼虫只能存活几秒钟。
相比之下,幼虫对低温的抵抗力要强得多。要杀死线虫,它至少要冷冻20个小时以上。
香料对寄生虫不起作用
酱油、醋或芥末都不能杀死寄生虫,所以新鲜的海鲜鱼必须在加热后煮熟。不要把希望寄托在调味料上。
不适症状及及时治疗
如出现不适症状,及时就医并告知医生他们有生鱼片的经验,以防止寄生虫病误诊为胃病或肠道疾病,延迟治疗。
所以,吃它!
0
友情链接 联系电话:1506520123
青岛新闻网版权所有 Power By www.knbaxg.com.cn
竞彩足球计算器